Petit Déjeuner

 

 

Samstag und Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr

 

Crêpe

Mit Schokolade oder Marmelade

€ 4,50

~

Paris

Café au lait Bowle, Croissant und hausgemachte Marmelade

€ 6,00

~ 

Petit Déjeuner Classique

1 Glas 0,1l frisch gepresster Orangensaft

 Joghurt mit Honig und Walnüssen, Obstsalat,

Schinken, Käse und Salami

 Müsli

Brotkorb mit 2 Brötchen und 1 Croissant,

Butter und hausgemachte Marmelade

€ 14,00

~

 Petit Déjeuner au Saumon

1 Glas 0,1L frisch gepresster Orangensaft

Graved Lachs, Kerbel - Creme Fraîche, Kartoffelpuffer,

Müsli

 Brotkorb mit 2 Brötchen und 1 Croissant

Butter, hausgemachte Marmelade,

 Joghurt mit Honig und Walnüssen,

Obstsalat und Tarte au citron

€ 17,00

~

Plats aux Oeufs

 

2 Eier

 gekocht, pochiert, als Rührei, Spiegelei oder Omelette 

€ 4,50

jedes weitere Ei

€ 2,00

Wahlweise mit 

Bacon, Käse, Tomate oder Pilzen

€ 1,50 

~

Eggs Benedict

2 pochierte Eier

auf geröstetem Toastbrötchen

wahlweise mit Lachs, Schinken oder  Avocado

und Sauce Hollandaise
€ 10,00

 

 

Alle Eiergerichte werden mit Bio - Eiern zubereitet 

 

 

 

 

  

 

Aktuelle Mittagskarte

 

( Freitag von 12:00 - 17:00 Uhr )

( Samstag und Sonntag von 12:00 - 16:00 Uhr )

 

 

Vorspeise

 

 

Kürbissuppe

 

 

 Hauptgang

 

 Filet von der Meerbarbe

mit Steinpilzrisotto

 

oder

 

Cordon Bleu

mit Pilzrahm und Kartoffelpüree

  

 

Dessert

 

Caramel Panna Cotta 

mit Blaubeerkompott

 

€ 17,00

 

 

 

Flammkuchen

 

 

Alsace

 mit Speck und Zwiebeln

€ 10,00

~

Saumon

 mit Lachs, Spinat und Tomate 

€ 13,00

~

Auvergne

 mit Pilzen, Birne und Blauschimmel

 € 13,00 

 

 

 

 Kuchen des Tages

 

 Tarte Tatin 

  € 4,00

mit Eis

€ 6,00

~

 Tarte au Citron 

€ 4,00

 ~

 Mousse au chocolat Torte 

€ 4,00

 

 

  

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

  

Liebe Gäste und Nachbarn

 

Unsere Öffnungszeiten sind: 

Montag, Mittwoch und Donnerstag von 16:00 - 23:00 Uhr

Freitag von 12:00 - 23:00 Uhr 

 Samstag, Sonn -  und Feiertage von 10:00 - 23:00 Uhr

Dienstag Ruhetag 

 

 

 

 

Speisekarte

 

 

 

Menü Poulette

 

Gebackene Garnelenröllchen

mit Safran - Mayonnaise und eingelegtem Gemüse

~

Mit Dörrobst gefüllte Entenkeule

Maronen in Karamellrahm und Pommes dauphines

~

Erdbeersorbet

mit Basilikumschaum

 

€ 40,00

 

 

Flammkuchen

 

 

Alsace

 mit Speck und Zwiebeln

€ 10,00

~

Saumon

 mit Lachs, Spinat und Tomate 

€ 13,00

~

Auvergne

 mit Pilzen, Birne und Blauschimmel

 € 13,00

 

 

 

Vorspeisen

 

 

Terrine de Foie Gras

mitZwiebelcreme und Apfelconfit

€14,00

~

Schnecken

mit mit Tomatensalat

€ 12,00

~

Jakobsmuscheln

mit Trüffel und Kartoffelschaum

€ 13,00

 

 

Hauptgänge

 

  

Kichererbsenmousseline

mit geröstetem Blumenkohl, konfiertem Eigelb und Parmesan - Chip

€ 18,00

~

Bouillabaisse

mit Sauce Rouille

€ 21,00

~

Gegrillter Pulpo

mit Sepia - Bulgur und Safran - Mayonnaise

€ 21,00

~

Kabeljau

mit Blutwurstkruste, Kräuterpüree und Dijonsenf - Beurre blanc

€ 19,00

 ~

Lammhaxe im Nussmantel

mit Kichererbsenmousseline, konfierten Kirschtomaten, geröstetem Blumenkohl und Joghurt

€ 21,00

~

  Entrecôte

mit eingelegtem Mais, Maisschaum und Popcorn

€ 23,00

~

Geschmorte Rinderrippe 

mit Kartoffelgratin, Ofen - Lauch und geräucherter Mayonnaise

€ 21,00

 

 

Dessert

 

 

 Crème Brûlée 

€ 8,00

~

Baumkuchen

mit Milcheis und weißen Schokoladensteinen

€ 8,00

~

  Tarte au Citron 

€ 4,00

~

 Tarte Tatin 

€ 4,00

mit Eis

€ 6,00

 ~

 Mousse au Chocolat Torte 

€ 4,00

 

 

Käse 

 

Kleine Variation   

€ 13,00

~

Große Variation 

 € 17,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petit Déjeuner

 

 Sunday and Saturday from 10:00am till 4:00pm 

 

 

Paris
Cafe au lait bowle, Croissant and homemade marmelade, 
€ 6,00

~

Eggs Benedict

2 poached eggs on a toast bun

optionally with salmon, ham or avocado and sauce Hollandaise

€ 10,00

~

 

Petit Déjeuner Classique

1 glas of fresh pressed orange juice 

 yogurt natural  with honey and nuts, fruit salad

ham, cheese, salami,

muesli,

 breadbasket with 2 buns and 1 croissant

butter and homemade marmelade

€ 14,00

 ~

 Petit Déjeuner au Saumon

1 glas of fresh pressed orange juice

graved salmon and chervil creme fraîche, potato pancakes,

muesli,

breadbasket with 2 buns and 1 croissant 

butter, 2 different kinds of homemade marmelade

 yogurt natural with honey and nuts

fruit salad and tarte au citron

€ 17,00

~

Plats aux Oeufs

 

2 Eggs

boiled, poached, scrambled, fried, omelette

€ 4,50

each additional egg

€ 2,00

optionally with

 bacon, cheese, tomato, mushrooms

€ 1,50

 

 

 

All eggs used in our menu are organic and responsibly sourced

 

 

 

 

Current lunch menu

 

( Friday, Saturday and Sunday  from 12:00am – 5:00pm )

 

  

 

 

Starter

   

 Leaf Lettuce

with Duck Praline or baked Goat Cheese

 

 

Main course

   

 Salmon

with gnocchi and tomato ragout

 

or

 

Veal cutlet

with potato salad

 

 

 Dessert 

 

Milk rice with apple sauce

 

€ 17,00

 

 

Tarte flambée

 

 

 Alsace

with ham and onion

€ 10,00

~

Auvergne

with mushrooms, pear and blue cheese 

€ 13,00

 ~

 Saumon

with salmon, spinach and tomatoes

 € 13,00

 

 

Cake of the day 

 

( Monday, Wednesday and Thursday from 4:00pm – 11:00pm )

( Friday, Saturday and Sunday from 12:00am – 11:00pm )

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Menu

 

 

Menu Poulette

 

 

Starter

  

 Baked shrimps

with safron-mayonnaise and pickled vegetables

 

Main course

 

Duck leg filled with dried fruit

with chestnuts in caramel cream and pommes dauphines

 

Dessert

 

 Strawberry sorbet

with basil foam

 

€ 40,00 

 

Starter

 

 

Terrine de Foie Gras

with onion cream and apple confit

€ 14,00

~

Cesar salad

with fried chicken breast and ham

€ 12,00

~

 Scallops

with truffle and potato foam

€ 13,00

 

 

 

 Tarte flambée

 

 

 Alsace

with ham and onion

€ 10,00

~

Auvergne

with mushrooms, pear and blue cheese 

€ 13,00

 ~

 Saumon

with salmon, spinach and tomatoes

 € 13,00 

 

 

 Main courses

 

 

Vegetarian 

 

 Chickpeas mousseline

with roasted cauliflower, egg yolk and parmesan chip

 € 18,00

 

Fish

 

 Bouillabaisse 

 with sauce Rouille

 € 21,00

~

Grilled Pulpo

with sepia bulgur and saffron - mayonnaise 

€ 21,00

~

Cod fish

with black pudding crust, herbal puree and Dijon mustard - beurre blanc

€ 19,00

 

Meat

 

 Lamb shank in a nut crust

with chickpeas mousseline, cherry tomatoes, roasted cauliflower and yogurt

€ 21,00

~

 Entrecôte

with marinated corn, corn foam and popcorn

€ 23,00

~

Braised beef rib 

with potato gratin, leek and smoked mayonnaise

€ 21,00

 

 

Dessert

 

 

 Crème brûlée

€ 8,00

~

 Baumkuchen

with milk ice cream and white chocolate stones

€ 8,00

 ~

Tarte tatin 

€ 4,00

with ice cream

 € 6,00

~

 Tarte au citron

€ 4,00

~

Mousse au chocolat cake

€ 4,00

 

 

French cheese

 

Small variation

€ 12,00

~

Big variation  

€ 17,00

 

 

 

 

Weihnachtsmenü 2020

von 25.12.20 bis 26.12.20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Christmas Menu 2020

from 25.12.20 till 26.12.20

 

 

 

 

 

 

 

 Silvestermenü

 

Beginn ist ab 18:00

 

 

 

 

 

 

 

New Year`s Eve Menu

 

Beginning 6 pm

 

Cremant 0,1l