Petit Déjeuner
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr
Crêpe
Mit Schokolade oder Marmelade
€ 4,50
~
Paris
Café au lait Bowle, Croissant und hausgemachte Marmelade
€ 6,00
~
Petit Déjeuner Classique
1 Glas 0,1l frisch gepresster Orangensaft
Joghurt mit Honig und Walnüssen, Obstsalat,
Schinken, Käse und Salami
Müsli
Brotkorb mit 2 Brötchen und 1 Croissant,
Butter und hausgemachte Marmelade
€ 14,00
~
Petit Déjeuner au Saumon
1 Glas 0,1L frisch gepresster Orangensaft
Graved Lachs, Kerbel - Creme Fraîche, Kartoffelpuffer,
Müsli
Brotkorb mit 2 Brötchen und 1 Croissant
Butter, hausgemachte Marmelade,
Joghurt mit Honig und Walnüssen,
Obstsalat und Tarte au citron
€ 17,00
~
Plats aux Oeufs
2 Eier
gekocht, pochiert, als Rührei, Spiegelei oder Omelette
€ 4,50
jedes weitere Ei
€ 2,00
Wahlweise mit
Bacon, Käse, Tomate oder Pilzen
€ 1,50
~
Eggs Benedict
2 pochierte Eier
auf geröstetem Toastbrötchen
wahlweise mit Lachs, Schinken oder Avocado
und Sauce Hollandaise
€ 10,00
Alle Eiergerichte werden mit Bio - Eiern zubereitet
Aktuelle Mittagskarte
( Freitag von 12:00 - 17:00 Uhr )
( Samstag und Sonntag von 12:00 - 16:00 Uhr )
Vorspeise
Rote Bete Suppe
Hauptgang
Lachs
mit Gnocchi und Tomatenragout
oder
Kalbsschnitzel
mit lauwarmem Kartoffelsalat
Dessert
Obstsalat
€ 17,00
Flammkuchen
Alsace
mit Speck und Zwiebeln
€ 10,00
~
Saumon
mit Lachs, Spinat und Tomate
€ 13,00
~
Auvergne
mit Pilzen, Birne und Blauschimmel
€ 13,00
Kuchen des Tages
Tarte Tatin
€ 4,00
mit Eis
€ 6,00
~
Tarte au Citron
€ 4,00
~
Mousse au chocolat Torte
€ 4,00
Liebe Gäste und Nachbarn
Unsere Öffnungszeiten sind:
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 16:00 - 23:00 Uhr
Freitag von 12:00 - 23:00 Uhr
Samstag, Sonn - und Feiertage von 10:00 - 23:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Speisekarte
Menü Poulette
Gebackene Garnelenröllchen
mit Safran - Mayonnaise und eingelegtem Gemüse
~
Ente à l´Orange
mit Pommes dauphines und Tourniertem Gemüse
~
Erdbeersorbet
mit Basilikumschaum
€ 40,00
Flammkuchen
Alsace
mit Speck und Zwiebeln
€ 10,00
~
Saumon
mit Lachs, Spinat und Tomate
€ 13,00
~
Auvergne
mit Pilzen, Birne und Blauschimmel
€ 13,00
Vorspeisen
Terrine de Foie Gras
mit Zwiebelcreme und Apfel - Confit
€14,00
~
Cesar Salad
mit gebackener Hähnchenbrust und krossem Speck
€ 12,00
~
Jakobsmuscheln
mit Trüffel und Kartoffelschaum
€ 13,00
Hauptgänge
Kichererbsenmousseline
mit geröstetem Blumenkohl, konfiertem Eigelb und Parmesan - Chip
€ 18,00
~
Bouillabaisse
mit Sauce Rouille
€ 21,00
~
Gegrillter Pulpo
mit Sepia - Bulgur und Safran - Mayonnaise
€ 21,00
~
Kabeljau
mit Blutwurstkruste, Kräuterpüree und Dijonsenf - Beurre blanc
€ 19,00
~
Lammhaxe im Nussmantel
mit Kichererbsenmousseline, konfierten Kirschtomaten, geröstetem Blumenkohl und Joghurt
€ 21,00
~
Entrecôte
mit eingelegtem Mais, Maisschaum und Popcorn
€ 23,00
~
Geschmorte Rinderrippe
mit Kartoffelgratin, Ofen - Lauch und geräucherter Mayonnaise
€ 21,00
Dessert
Crème Brûlée
€ 8,00
~
Baumkuchen
mit Milcheis und weißen Schokoladensteinen
€ 8,00
~
Tarte au Citron
€ 4,00
~
Tarte Tatin
€ 4,00
mit Eis
€ 6,00
~
Mousse au Chocolat Torte
€ 4,00
Käse
Kleine Variation
€ 13,00
~
Große Variation
€ 17,00
Sunday and Saturday from 10:00am till 4:00pm
Paris
Cafe au lait bowle, Croissant and homemade marmelade,
€ 6,00
~
Eggs Benedict
2 poached eggs on a toast bun
optionally with salmon, ham or avocado and sauce Hollandaise
€ 10,00
~
Petit Déjeuner Classique
1 glas of fresh pressed orange juice
yogurt natural with honey and nuts, fruit salad
ham, cheese, salami,
muesli,
breadbasket with 2 buns and 1 croissant
butter and homemade marmelade
€ 14,00
~
Petit Déjeuner au Saumon
1 glas of fresh pressed orange juice
graved salmon and chervil creme fraîche, potato pancakes,
muesli,
breadbasket with 2 buns and 1 croissant
butter, 2 different kinds of homemade marmelade
yogurt natural with honey and nuts
fruit salad and tarte au citron
€ 17,00
~
Plats aux Oeufs
2 Eggs
boiled, poached, scrambled, fried, omelette
€ 4,50
each additional egg
€ 2,00
optionally with
bacon, cheese, tomato, mushrooms
€ 1,50
All eggs used in our menu are organic and responsibly sourced
Current lunch menu
( Friday, Saturday and Sunday from 12:00am – 5:00pm )
Starter
Leaf Lettuce
with Duck Praline or baked Goat Cheese
Main course
Fish Variation
with Pumpkin Risotto
or
Duroc Pig
with white Beans Cassoulet
Dessert
Crème Brûlée
€ 17,00
Tarte flambée
Alsace
with ham and onion
€ 10,00
~
Auvergne
with mushrooms, pear and blue cheese
€ 13,00
~
Saumon
with salmon, spinach and tomatoes
€ 13,00
Cake of the day
Tarte tatin
€ 4,00
with ice cream
€ 6,00
~
Tarte au citron
€ 4,00
~
Mousse au chocolat cake
€ 4,00
( Monday, Wednesday and Thursday from 4:00pm – 11:00pm )
( Friday, Saturday and Sunday from 12:00am – 11:00pm )
Menu
Menu Poulette
Starter
Baked shrimps
with safron-mayonnaise and pickled vegetables
Main course
Duck à l`orange
with pommes dauphines and vegetables
Dessert
Strawberry sorbet
with basil foam
€ 40,00
Starter
Terrine de Foie Gras
with onion cream and apple confit
€ 14,00
~
Cesar salad
with fried chicken breast and ham
€ 12,00
~
Scallops
with truffle and potato foam
€ 13,00
Tarte flambée
Alsace
with ham and onion
€ 10,00
~
Auvergne
with mushrooms, pear and blue cheese
€ 13,00
~
Saumon
with salmon, spinach and tomatoes
€ 13,00
Main courses
Vegetarian
Chickpeas mousseline
with roasted cauliflower, egg yolk and parmesan chip
€ 18,00
Fish
Bouillabaisse
with sauce Rouille
€ 21,00
~
Grilled Pulpo
with sepia bulgur and saffron - mayonnaise
€ 21,00
~
Cod fish
with black pudding crust, herbal puree and Dijon mustard - beurre blanc
€ 19,00
Meat
Lamb shank in a nut crust
with chickpeas mousseline, cherry tomatoes, roasted cauliflower and yogurt
€ 21,00
~
Entrecôte
with marinated corn, corn foam and popcorn
€ 23,00
~
Braised beef rib
with potato gratin, leek and smoked mayonnaise
€ 21,00
Dessert
Crème brûlée
€ 8,00
~
Baumkuchen
with milk ice cream and white chocolate stones
€ 8,00
~
Tarte tatin
€ 4,00
with ice cream
€ 6,00
~
Tarte au citron
€ 4,00
~
Mousse au chocolat cake
€ 4,00
French cheese
Small variation
€ 12,00
~
Big variation
€ 17,00
Weihnachtsmenü 2020
von 25.12.20 bis 26.12.20
Christmas Menu 2020
from 25.12.20 till 26.12.20
Silvestermenü
Beginn ist ab 18:00
New Year`s Eve Menu
Beginning 6 pm
Cremant 0,1l
